СОУС «ЦАЦИКИ» — СОУС-ЗАКУСКА ИЗ ЙОГУРТА, СВЕЖЕГО ОГУРЦА И ЧЕСНОКА

Ингредиенты:
1 огурец
240 г густого йогурта (в нашем случае «Активия» классический 3,5%)
2 зубчика чеснока
1 ч.ложка оливкового масла
20 г укропа
1-2 ч.л. лимонного сока
Соль и молотый черный перец по вкусу

Сообщает  receptculinar.ru

Приготовление:
Огурец вымойте, снимите кожуру и мелко натрите. Чтобы соус не получился жидким, обязательно нужно сслить лишний сок или отжать через марлю. Чеснок очистите, вымойте, обсушите и мелко порубите или пропустите через чесночницу. Зелень вымойте, обсушите. Укроп мелко порубите.
Смешайте тертый огурец, измельченный чеснок и укроп. Добавьте йогурт, оливковое масло и лимонный сок, тщательно перемешайте. Приправьте солью и молотым перцем.
Перед подачей на стол соус охладите, выложите в пиалы, украсьте оливками и веточками укропа. Цацики подавайте к столу с тиропитой или слегка поджаренным хлебом пита, порезанным на полоски, а также к блюдам из мяса и птицы.

Приятного  аппетита!!!

Be the first to comment on "СОУС «ЦАЦИКИ» — СОУС-ЗАКУСКА ИЗ ЙОГУРТА, СВЕЖЕГО ОГУРЦА И ЧЕСНОКА"

Leave a comment

Your email address will not be published.


*