М’ясо

КОТЛЕТЫ ДЛЯ ДИЕТЫ -ДАЖЕ НЕ ЗНАЮ, КАКИЕ ОНИ БОЛЕЕ – ПОЛЕЗНЫЕ ИЛИ ВКУСНЫЕ

Пропорции такие — количество капусты по объему равно грудке, лука наполовину меньше. Грудка куриная (индейки) Капуста белокочанная Лук Соль, специи по вкусу Масло для жарки Сообщает    zdorovenase.ru Все компоненты нарезать крупненько. Прокрутить через мясорубку. Посолить,…


Всегда любила зразы, но этот рецепт — что-то особенное!

«Девушка вытерла песком закопченный чайник и стала разогревать зразу в чугунном котелке. Старик выпил водки и съел зразу, пахнущую как счастливое детство». Так писатель Исаак Бабель описывал в «Одесских рассказах» любимое угощение своего детства —…


Домашняя колбаска в вине

ИНГРЕДИЕНТЫ 0.5 кг свинины постной 0.3 кг свинины с прослойками сала (типа бекона, шеи) 0.2 кг сала 1/2 головки чеснока 2-3 ч. л. соли 1 ч. л. черного перца 1/4 мускатного ореха 1 ч. л….


Котлеты «Ласточкино гнездо»

Я забыла о классических котлетах на сковородке, попробовав это чудо (попробовала в Крыму, выпросила рецептик). Готовятся быстро, вкус очень нежный, да еще какие красивые!!!  Сообщает   vkusno.mirtesen.ru Ингредиенты: Фарш мясной (я беру домашний: свинина-говядина) — 0.5 кг Хлеб (батон)…


Блюда из курицы для ленивых

В повседневном меню курица встречаются намного чаще, чем другие разновидности мяса. Не в последнюю очередь это связано с тем, что приготовление отдельных частей курицы не занимает много времени, что особенно актуально после долгого рабочего дня,…


КОТЛЕТА ПО-КИЕВСКИ: ЭТАЛОННЫЙ РЕЦЕПТ

С популярными блюдами всегда связано множество с легенд и мифов, и котлеты по-киевски — как раз одно из таких. История их происхождения довольно противоречивая. На право называть эти котлеты национальным блюдом с равным рвением претендуют…



ЧКМЕРУЛИ — КУРИЦА, КОТОРАЯ ПРОСТО ТАЕТ ВО РТУ! ПРОСТО И НЕВЕРОЯТНО ВКУСНО

В грузинской кухне очень популярны блюда из домашней птицы, а самой распространенной такой птицей является курица. Чкмерули — блюдо грузинской кухни, которое получило свое название от места происхождения. А происходит это кушанье из деревни Чкмери, которая находится…


ЭТИ УДИВИТЕЛЬНЫЕ КОТЛЕТКИ ПО-ШВЕДСКИ: УДАЧНОЕ РЕШЕНИЕ ДЛЯ ГУРМАНОВ ВСЕХ ВОЗРАСТОВ!

Котлеты по-шведски — вещь удивительная! Необычным дополнением в них выступает свекла, которая придает кушанью красивый бордовый цвет и совершенно не искажает мясной вкус. Сообщает    zakustom.com Котлеты получаются сочными, нарядными, питательными и при этом низкокалорийными. На родине,…


БРЕЗАОЛА: ПРИГОТОВЛЕНИЕ МЯСНОЙ ВКУСНОТЫ ПО-ИТАЛЬЯНСКИ В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ

Брезаола — итальянский вид вяленой говядины, предварительно замаринованной в вине. Безумно вкусная штука, практически пропавшая с полок магазинов в последнее время и стоящая совершенно негуманных денег, что причиняло мне душевные страдания и проделывало дырку в…