М’ясо

Мясной паровой рулет «Ханум»

Это блюдо встречается в разных народных кухнях, бывает узбекский, таджикский, казахский ханум, они немного отличаются рецептом приготовления, но суть та же, ханум (ханума) – это паровой рулет из пресного теста  и мясного фарша (а может…


Как приготовить мясной рулет с яйцом в духовке, чтобы у вас получился настоящий шедевр

Стоит отметить, что приготовить это блюдо сможет даже ребенок, ведь все настолько просто — завернуть в фарш яйцо и отправить все это в духовку. И уже через 30 минут можно наслаждаться вкуснейшей закуской. Сообщает   …


АЗУ ИЗ ГОВЯДИНЫ С КАРТОФЕЛЕМ И СОЛЕНЫМИ ОГУРЦАМИ

Ингредиенты 1 килограмм мякоти говядины; 800 грамм картофеля; 300 грамм соленых огурцов; 300 грамм свежих помидор; 90 грамм растительного масла; 120 грамм томатного пюре; 3 штуки луковицы; 4 зубчика чеснока; 1 столовая ложка муки; 1…


ПОШАГОВОЕ РУКОВОДСТВО ПО ПРИГОТОВЛЕНИЮ ДОМАШНИХ КОЛБАСОК

Сомнительное качество отдельных магазинных продуктов и дефицит продовольственных товаров из списка эмбарго побудил многих всерьез заняться кулинарией.  Сообщает    social.steaklovers.menu Список домашних заготовок заметно расширился, и кроме традиционных солений и варений теперь дома делают собственные сыры…


6 РЕЦЕПТОВ ОТМЕННЫХ МЯСНЫХ, АРОМАТНЫХ СОЛЯНОК

Такой супчик как солянка может быть приготовлен по-разному, и речь не только о мясных, грибных, овощных солянках – рецепты могут существенно различаться, даже если суп готовится из мяса. В этой статье мы собрали для вас…


Царские «голубцы» с секретом, чтобы порадовать гостей за новогодним столом

Голубцы – популярное блюдо, сочетание вкуса мяса и капусты любят многие. Только вот на Новогодний стол хочется подать что-то более изысканное и оригинальное. На выручку придет этот рецепт мяса, запеченного под капустными листьями. Выглядит точно,…


КУРИНЫЙ РУЛЕТ — ОТЛИЧНАЯ ЗАМЕНА КОЛБАСЕ!

Ингредиенты: 1 кг куриного филе, 25 г. желатина, 2 зубчика чеснока, соль, паприка, чёрный молотый перец, сухие травы. Сообщает     turizst.ru Приготовление: Филе нарезать небольшими кусочками, чеснок натереть на мелкой тёрке. Все ингредиенты хорошо перемешать,…


МЯСО В ПАКЕТЕ «ТОМЛЕНОЕ» ДЛЯ САМЫХ ЛЕНИВЫХ

Это мясо очень долго томится при небольшой температуре, пропитываясь ароматами специй и делаясь чрезвычайно мягким. Сообщает   prosto-ma-ma.ru Мясо получается бесподобное, я такого никогда не пробовала. Оно настолько мягкое, что кажется, что может намазываться, как масло. Можно…


Пять вкусных ужинов «из рукава»

Блюда, приготовленные в рукаве для запекания, сочетают в себе одновременно качества паровых и запечённых, при этом получаются диетическими — в них не нужно добавлять масло. Рукав для запекания герметичен, и продукты там готовятся в собственном…


Эта вареная грудинка — самая вкусная в мире!

Для своего обалденного сала беру Сообщает    my-fly.ru  Полтора килограмма свиной грудиночки с прослойкой. Причем многие не любят прослойку, а для меня это важный момент — мясная прослойка должна быть обязательно.  Две головки чеснока.  Черный перец…